Het lekkerste vlees haalt u natuurlijk bij Keurslagerij Dekker! In onze toonbank presenteren wij het allerbeste vlees van uitmuntende kwaliteit. Met zorg en passie voor u op ambachtelijke wijze bereid. Met onze jarenlange ervaring weten we als geen ander wat lekker eten is. Wij zorgen voor het beste stukje vlees!
Wij hebben gekozen om gebruik te maken Hollands vlees, zo ook het varkensvlees. De smaak van echt varkensvlees, de beste kwaliteit en met de hand geselecteerd hebben wij in onze slagerij gekozen voor Patron varkens. Het is een zwaarder varken en is vaak iets ouder dan reguliere varkens die geslacht worden. Het varkensvlees komt uitsluitend van Nederlandse familiebedrijven die werken volgens de criteria van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV). De varkens die in aanmerking komen voor het Patron-concept worden met de hand geselecteerd aan de productielijn. De vleesmeesters beoordelen de varkens persoonlijk op vorm, kleur, stevigheid en marmering.