Ben je opzoek naar een heerlijk stukje mals en sappig varkensvlees dan ben je bij ons aan het juiste adres! Van grote stukken vlees zoals pulled pork, een mooi stuk buikspek of lekkere spare ribs voor op de bbq of toch een heerlijke karbonaad, verse worstjes of een goede speklap. Wij kunnen alles voor u regelen.
Het vlees van Zuiderzeevarken wordt op veilige en milieuvriendelijke wijze geproduceerd en op ambachtelijke wijze verwerkt door onze lokale grossier en slagers. Door samenwerking met onze buurman zeugenhouder Sjaak werken wij in een lokale kringloop en is ons product volledig traceerbaar.
Onze varkens genieten van een goed leven: veel ruimte en licht, met liefde verzorgd, naar hartenlust wroeten en heerlijk luieren op een zachte bedding
van zaagsel en stro.
Herkenbaar aan de uitstekende smaak en hoge kwaliteit: heerlijk mals varkensvlees met mooie marmering dat zorgt voor sappig vlees met een
volle smaak. Het unieke samenspel van granen, speciaal ras en wroeten van de varkens zorgt voor een bijzonder product. De Zuiderzeevarkens krijgen
speciaal voer, vrij van soja en palm. Hiermee reduceren we de CO² uitstoot van onze producten en voorkomen ontbossing van het tropisch regenwoud.
Wij staan voor vlees van Hollandse bodem. WIj vinden het belangrijk dat de dieren een goed bestaan krijgen en hebben gehad van begin tot eind. De stallen van het Zuiderzeevarken zijn prachtig en ook transparant en open voor bezoek in Wijdenes.
Kwaliteit waarborgen is een proces waarbij van begin tot eind liefde in een product moet zitten. En dat is wat er met deze dieren gebeurd. Dit proef je terug in het stuk vlees wat wij in de toonbank hebben liggen. Smaakvol, mals en sappig vlees!
